新手学做奶茶培训要多久时间

台欧美食 / 2018-11-21 10:40:26

奶茶、冷饮都是重庆夏天比较受欢迎的休闲饮品,开奶茶店的人只增不减。对于新手来说,学习奶茶饮品需要多长时间呢?

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这个没有一定的固定说法,一般来说饮品店面积在15-20平米的最少也要10种不同的品种才能满足需要,前期建议大家不要做太多配方不一样的品种,一来增加库存,而来增加制作时间成本。当然饮品店面积比较大的可以上20多种,一般按照一个系列来上新品,每个系列有4-5种口味。

重庆台欧美食,小吃培训师耐心指导

由于每个人的学习能力和学习项目不等,有做过饮品经验的就能学的比较快,一般3-5天能全部熟练掌握,零经验的就要多给两天,学习做饮品的学员都是要回去开店的,我们会免费教授开店及运营知识,台欧饮品培训根据上万次培训经验,总结出一套成熟的培训流程:

1学习开饮品店及运营理论知识(1-2天)

让新手储备开店的相关知识,为后面顺利开店打好基础,也是让学员对产品项目有信心。

2熟悉各种设备、器具使用要求及保养(半天)

在制作过程中会用到许多设备、器具,这些设备都是开店的重要成本,对这些内容越熟悉,保养越好,长期成本会更低。

3推出新品(半天)

不管你是新开店还是增加项目,都需要对产品项目足够了解,才能提取卖点,获得更高的利润,而且台欧新产品研发是做足了市场调查,研发出来的新品都是在市面上的见得少而口碑好的饮品。

现在大家追求健康、休闲、安全的饮品,我们对产品配方会进行适当的调整;让口感更好,更加符合现代年轻的口味。

4培训师先示范后手把手指导(1-2天)

台欧饮品培训手把手教,不易出错,学员记得牢。产品研发团队对产品相当熟悉,把学习内容进行压缩,学员只需要照着配方来做就行了。

最重要的是学员一定要亲自实践,在实践的过程中,培训师才能发现不足,并及时纠正,用专用的记录本,以免学习项目过多忘记了。

5学员反复练习

这样才能学得更扎实。台欧饮品项目会终身指导,不定期推出新品,学员可以前来学习。

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